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猪肉干 烤箱版 空气炸锅做也行 也可以晾晒蒸出来
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作者：
微微美厨
用料
猪肉干 烤箱版 空气炸锅做也行 也可以晾晒蒸出来的做法步骤
步骤 1
里脊肉去筋膜切长条1厘米左右
步骤 2
所有佐料放里面 喜欢辣的放点辣椒粉 抓拌均匀
步骤 3
放冰箱腌制12小时 中间翻拌一下
步骤 4
拿出已经腌制好的肉条，挂晾在烤网上晾晒4_5小时，风干下水分，直接烤也可以。我就是直接烤的
步骤 5
烤盘放吸油纸 把肉条均匀的摆放在烤盘里 放入烤盘230度烤20分钟
步骤 6
20分钟后烤盘里都是水 拿出来把水倒掉
步骤 7
把肉条翻面 放入烤箱继续考20分钟 注意观察有水出来的话再次倒掉继续烤 只要有水就倒出来 然后把肉条一根一根分离开
步骤 8
拿出来翻面继续烤15分钟翻面
步骤 9
15分钟后肉干已经初型有样子了 翻面烤箱调200度 继续烘烤20分钟
步骤 10
根据自己喜欢的口味 不喜欢太干口感的这样就可以了 喜欢干一点的可以翻面继续烤几分钟 烤到自己喜欢的干的程度 这时候一定在烤箱边观查翻面 不要烤糊哦😂
步骤 11
完美
步骤 12
可以拉丝 撕着吃 赶紧做起来吧 做好了别忘了拍照📸交作业哦
菜谱创建时间：2023-12-21 10:37:45
