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意式腌渍小番茄的做法

意式腌渍小番茄

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寶寶Princess601
冬季很多地方开暖气了,吃点这个菜补点番茄素抗氧化,冰冰凉凉的也很开胃🤤可以试试

用料

意式腌渍小番茄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果番茄33粒(小番茄、圣女果)、罗勒叶10片(后院发育不良的罗勒叶哈哈哈😹)、迷你小洋葱半个(广东的红葱头也行)、柠檬汁10ml、橄榄油15ml、盐2ml、糖5ml(没有白砂糖用的黄粒砂糖替代)、黑胡椒1ml

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄顶部画十字刀,水烧开下小番茄30秒关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过冷水,直至凉透

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罗勒叶切的碎碎碎、小洋葱切的碎碎碎,柠檬汁➕橄榄油➕粉盐(没有就用普通盐)➕白砂糖➕黑胡椒搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄控干水分,用镊子撕掉表皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉、皮分离

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱碎和罗勒叶碎淋在去皮后的小番茄上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的柠檬酱汁淋上去,轻轻搅拌拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封上保鲜膜,冰箱保鲜3小时

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三小时后取出装盘,盘底剩的汤汁淋上去

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点缀罗勒叶和一片柠檬🍋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

YYDS,炎热夏日或干燥的暖气冬日太适合了,有颜值又好吃😋,快来试试吧😊

菜谱创建时间:2023-12-21 13:28:36
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