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意式腌渍小番茄
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作者：
寶寶Princess601
用料
意式腌渍小番茄的做法步骤
步骤 1
水果番茄33粒（小番茄、圣女果）、罗勒叶10片（后院发育不良的罗勒叶哈哈哈😹）、迷你小洋葱半个（广东的红葱头也行）、柠檬汁10ml、橄榄油15ml、盐2ml、糖5ml（没有白砂糖用的黄粒砂糖替代）、黑胡椒1ml
步骤 2
小番茄顶部画十字刀，水烧开下小番茄30秒关火
步骤 3
过冷水，直至凉透
步骤 4
罗勒叶切的碎碎碎、小洋葱切的碎碎碎，柠檬汁➕橄榄油➕粉盐（没有就用普通盐）➕白砂糖➕黑胡椒搅拌均匀
步骤 5
小番茄控干水分，用镊子撕掉表皮
步骤 6
肉、皮分离
步骤 7
洋葱碎和罗勒叶碎淋在去皮后的小番茄上
步骤 8
调好的柠檬酱汁淋上去，轻轻搅拌拌匀
步骤 9
封上保鲜膜，冰箱保鲜3小时
步骤 10
三小时后取出装盘，盘底剩的汤汁淋上去
步骤 11
点缀罗勒叶和一片柠檬🍋
步骤 12
YYDS，炎热夏日或干燥的暖气冬日太适合了，有颜值又好吃😋，快来试试吧😊
菜谱创建时间：2023-12-21 13:28:36
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