黑椒西葫芦虾仁

1 西葫芦，西红柿先清洗，西葫芦打皮切滚刀块（自己喜欢啥样的都行），西红柿切小块（愿意去皮的可以去皮，我没去皮），大虾收拾干净切三厘米块（和西葫芦块大小差不多就行），虾仁放白胡椒粉抓匀，玉米粒和豌豆粒清洗一下

2 放豆油，油三层热后炒虾仁，（火为中火）放料酒炒变色，放西红柿继续煸炒，西红柿炒软出汤后放西葫芦，玉米粒，豌豆粒，继续炒匀，放黑椒盐，生抽，蚝油，番茄沙司，荤油，盖锅盖，开锅后转小火，把食材炖软即可。（不用时间太长，西葫芦不能太软，熟了但有质感那才好吃，自己尝尝），如果买的西红柿是纯酸的可加少量糖。 因为第一次做，做完才知道味道不错，没有图片支持，所有食材量自己酌情，没有确切的量，不喜勿喷，至于味道怎样西红柿的酸甜里透着黑胡椒的虾味，好吃😄。