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生吐司的做法

生吐司

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作者: 美式配湘菜
美式配湘菜
老面,烫种法,这个配方做了N多次

用料

生吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,老面,烫面,酵母,奶粉,白糖,炼奶,鸡蛋,牛奶放入面包机搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后加入盐和黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后,发酵2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团平均分成4份,醒发20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次擀卷

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀卷好后,醒发10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次擀卷

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具发酵至8分满

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱195度预热10分钟,上火160度上火195度烤32分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色好好看

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了好多次的生吐司,翻了下菜谱,既然发现没有出教程😝

菜谱创建时间:2023-12-21 20:26:42
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