所以材料揉成团,搓出粗膜,分成50克一个面剂子,在搓成长条,涂一层食用油,盖上保鲜膜醒面十分钟
取两个面剂搓成长条,分别反方向上劲,然后两条一起反方向上劲,两边对折就成麻花了,上锅醒发两倍大,水开蒸15分钟焖五分钟出锅