每日食谱 | 好好吃饭，健康生活

1️⃣番茄洗净顶部切十字花刀，放入沸水中烫30秒后取出去皮切块 2️⃣菠菜洗净切两段，白菜洗净切片，黄瓜洗净切片 3️⃣将虾仁洗净，放入沸水中烫至变色捞出，洗净备用 4️⃣油热后加入适量葱段、蒜片和姜丝炒出香味 5️⃣下入番茄翻炒出汤汁 6️⃣加入适量生抽、少许老抽、少许蚝油、适量盐翻炒均匀 7️⃣倒入适量清水，煮开后下入虾仁、白菜、菠菜和黄瓜煮3分钟 8️⃣将荞麦面煮熟后加入到料汁中 9️⃣做好后出锅装盘

1️⃣将鸡腿切块，香菇洗净切片，青圆椒洗净掰成块 2️⃣凉水中加入葱段、姜片和适量黄酒，倒入鸡块，煮开后捞出 3️⃣油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝和小米辣炒香 4️⃣下入鸡块翻炒片刻，加入少许老抽、适量生抽翻炒均匀 5️⃣倒入没过鸡块的清水，水开后下入香菇 6️⃣加入适量盐 7️⃣盖上锅盖，转中小火焖20分钟，加入青圆椒翻炒均匀，大火收汁 8️⃣炒好后出锅装盘