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素烧萝卜
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作者：
徐照溪
用料
素烧萝卜的做法步骤
步骤 1
冬季时令应季蔬菜，有机白萝卜
步骤 2
有机袖珍干香菇
步骤 3
白萝卜去皮，切半，一半时再中间切开，切片。香菇泡好去根
步骤 4
用纯净水泡好的干香菇，清洗干净去根就好了
步骤 5
铁锅铁铲，京东 “臻三环官方旗舰店”“舌尖上的中国3”拍摄地，始于1912年，臻三环非遗技艺
步骤 6
花生油烧热，干花椒三五粒爆锅，先倒入白萝卜爆炒
步骤 7
接着加入素豆腐干（可不加）和袖珍香菇，翻炒一会
步骤 8
接着加入开水，盐，味精，白胡椒粉，生抽，烧大约10-15分钟，收干水分，加一点芝麻油，尝味，即可
步骤 9
冬季时令萝卜
步骤 10
家庭日常小碗菜
步骤 11
蒸玉米面大饼子
步骤 12
素烧萝卜
步骤 13
传统手工天然高粱穗锅刷，炒菜后直接在铁锅里一刷就可以，不用洗洁精。 铁锅竹笼，高粱穗锅刷，自然朴实，安全健康
素烧萝卜的小贴士
铁锅30cm 竹笼27c
菜谱创建时间：2023-12-24 15:05:46
