起锅烧油,油热后放入姜蒜。 姜蒜炒香后,倒入猪肉,翻炒变色(少许肉即可,多了真不好吃)
接着倒入西蓝花和香菇,翻炒均匀 加入少许盐(根据自己的口味)
倒入少许清水,翻炒几下
盖上锅盖煮2-3分钟
西蓝花断生后,放入火腿肠,少许生抽,翻板均匀后,稍煮个半分钟左右
出锅前,关火,放入少许味精
出锅装盘,撒上葱花