准备仔公鸡、大蒜、干辣椒大料
鸡肉冷水下锅,加一勺料酒焯水五分钟,倒入鸡肉翻炒,炒至表面微微金黄,倒入干辣椒大料炒香,加一勺生抽
加一勺老抽,倒入热水没过食材,倒入蒜粒,大火烧开转中火炖半小时,加少许盐,炒匀即可出锅
鸡肉入味
伴随蒜香,巨下饭
快让小伙伴给你做
健康饮食