腌制起码六小时
烤盘铺锡纸,上面再放网格架。 200℃先烤20分钟,当中最好抹酱翻个面。 然后230℃烤20分钟,当中抹酱翻面至少一次。 再230℃烤10分钟,多次抹酱翻面。最后230℃烤10分钟,当中把剩下的酱都抹了,尽量把肥肉多的一面朝上。 最后10分钟的时候如果看着差不多了可以提前出炉,别烤焦了