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苹果馅
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作者:
微胖蛙
适合做皇冠林檎吐司,甜面包等 苹果用没要求,糖与黄油按苹果净重占比算。柠檬汁按喜加,可减少
用料
苹果一只(除核后净重)
232克
柠檬汁(约5%)
10克
细砂糖(占苹果20%)
56
黄油(占苹果10%)
23
苹果馅的做法步骤
步骤 1
苹果洗净,无需去皮,切丁
步骤 2
加入糖,开火煮出水
步骤 3
慢慢会变软,煮到收汁
步骤 4
加入柠檬汁,继续煮至收汁
步骤 5
加入黄油,转小火煮到收汁
步骤 6
多炒几下
步骤 7
捞起,备用
步骤 8
酸酸甜甜的,很开胃
菜谱创建时间:2023-12-27 19:50:34
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