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黄焖鸡（30分钟搞定）
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作者：
紫薇大米
用料
黄焖鸡（30分钟搞定）的做法步骤
步骤 1
3只鸡腿，切块、焯水备用
步骤 2
干香菇，泡水备用（泡香菇的水可以一会煮菜里，用不用都行，不影响）
步骤 3
一个土豆、一根胡萝卜、一只青椒切块备用
步骤 4
来调个汁：一勺料酒、盐适量（大概1/8勺）、一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、半勺豆瓣酱
步骤 5
起锅烧油放葱姜
步骤 6
炒出葱姜香味后放焯过水的鸡肉
步骤 7
放入调好的汁，翻炒
步骤 8
放入胡萝卜、土豆、香菇，翻炒
步骤 9
放水，不用没过肉，定时20分钟
步骤 10
放入青椒，翻一下，再煮1分钟
步骤 11
出锅，开炫
黄焖鸡（30分钟搞定）的小贴士
喜欢辣的朋友，可以多放豆瓣酱，如果豆瓣酱放得多，盐就少放些 喜欢颜色深的朋友，可以多放老抽，老抽上色
菜谱创建时间：2023-12-28 15:05:53
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