准备食材: 西兰花🥦择小朵,在洗西兰花的水里加盐泡一会儿,再加入淀粉清洗干净; 胡萝卜🥕切片
起锅烧水,放盐、油,水开放入西兰花焯水两分钟左右,焯好水的西兰花放进凉水里过凉
起锅烧油,小火,放蒜炒香,不要炒黄,放入胡萝卜🥕煸炒至断生
放西兰花炒匀,加盐 ,勾薄芡,出锅