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咸菜萝卜干腌制超下饭无水简单版
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作者：
哈哈尼711
用料
咸菜萝卜干腌制超下饭无水简单版的做法步骤
步骤 1
萝卜切成片，然后条状，尽量每根都带皮，皮是萝卜干的灵魂
步骤 2
码好放在窗边晾晒3天左右
步骤 3
3天如果是大晴天，基本上就可以晾晒好，如图的样子就可以开始腌制了
步骤 4
先倒入3-4瓶盖白酒，搅拌均匀，放置一会，让萝卜醉了，哈哈
步骤 5
开始把上面调料除了小磨油全部放进去，调完味道后可以尝尝味，再根据个人口味适当调整，搅拌均匀，放置半天，大概4-6小时，让萝卜气跑跑
步骤 6
倒入小磨油，量能见到底一层就差不多，基本可以吃了，如果想更入味，放一晚后即可享受。
步骤 7
正常放冷藏保存，每次吃拿干净无水筷子，放到小罐子里，吃完再拿
步骤 8
腌制好是这样的 Yummy
菜谱创建时间：2023-12-29 12:28:10
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