冬笋橙汁牛肉粒

先用水洗净牛里脊，用厨房纸擦净水份，把牛肉切成小块。

把一个橙子的皮擦下来，然后把橙子的汁挤进另一个碗里。

牛里脊切成小块，把10克橙汁10克生抽胡椒粉和适量淀粉拌均，最后加上橄榄油封住水分30分钟。

冬笋切成丁

锅内倒入水烧开把冬笋焯水，之后把冬笋盛入碗里待用。

热锅后倒油把牛肉炒至变色放入碗里待用。

橙子汁70克生抽10克老抽10克蚝油15克蜂蜜7克盐2克黑胡椒粉淀粉和一点橙子皮用小碗调成汁（漏了拍），锅内加入油把蒜末和大葱炒出香味。

炒出香味之后倒入调好的汁，使汁水浓稠倒入牛里脊和冬笋丁翻炒几下装盘，最后撒上橙子皮，一道充满着水果味的牛肉非常的美味哦。