▪️鸡翅洗净改刀 ▪️腌制:适量葱姜蒜丝+料酒一勺+盐半勺+生抽一勺+老抽半勺+胡椒粉半勺+花椒五粒+蚝油半勺+白糖一勺+鸡蛋一个+鸡精一点点,抓匀密封腌制15分钟 ▪️腌制好的鸡翅,凉水上锅蒸10分钟,鸡翅挑出来,控水放凉 ▪️鸡翅裹上淀粉,热一点点油,小火煎至两面金黄 ▪️出锅撒上一些椒盐或者孜然粉啥的