鱼香浇头面

Name: 鱼香浇头面
Ingredients: 150g猪腿肉; 半个甜椒; 少许胡萝卜; 小半个土豆; 蒜末，辣椒

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作者：小九在大洋洲

突然想吃面，手头又有多余的甜椒和胡萝卜，就按照鱼香的做法炒了，味道还特别好，稀里哗啦的一大碗就下肚了

用料

鱼香浇头面的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝

步骤 2

鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的：=====白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀

步骤 3

用小锅烧水下面，挑自己喜欢的面下就行了我用的是阳春面... 然后热锅下油炒肉丝到断生，推到一边然后煸香蒜末和辣椒，下胡萝卜和土豆丝翻炒，最后加甜椒，少许盐调味，然后推到中间和肉同炒

步骤 4

最后炒锅里倒入鱼香汁，炒匀略留点汁，盛出面条，浇上浇头，那就吃吧

鱼香浇头面的小贴士

这个汁真的好吃哇。。。可不是俺原创滴。。。不过改造一下炒炒别的味道都八错

菜谱创建时间：2012-11-27 19:58:19

东北锅包肉～酥脆可口，有又实惠，新手小白也能轻松驾驭

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