清蒸鲈鱼

把葱、姜切丝，香菜切段

鱼洗净，加点油和盐抹匀，加上姜丝上锅蒸10分钟，再闷5分钟。

蒸完出锅，把汤倒到小碗里。

加上香菜、葱丝，浇上热油，再加入蒸鱼豉油和小碗里的鱼汤。