准备食材如图,
羊腿肉洗净切小块,冷水入锅加适量葱姜料酒焯水去腥
高压锅中放入洗净的羊肉,加入葱段姜片
加入两勺生抽调味
加入一勺老抽调味
加适量水,一勺白糖调味,放高压锅炖煮30分钟
转炒锅,加入胡萝卜块炖煮5分钟
加入山药块再炖煮至山药熟透即可
加入适量盐调味,大火翻炒均匀盛出食用
成品图
羊肉鲜香入味,咸香可口