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豆腐每块切成三片 一盒豆腐放1.5半小勺的苏打和1.5半小勺的盐 加3杯水或稍微多一点淹没豆腐浸泡过夜
第一天早上拿出来用冷水浸泡15来分钟 再摆在漏蓝里沥干水分
锡纸上刷油 摆上豆腐 在豆腐上面也刷油 180度烤15分钟或至豆腐表皮变脆
然后把豆腐翻身 可以刷油也可以不刷油 还是180度 烤15分钟或至表皮起泡
用翠红麻辣6+1蘸料
或者选择自制蘸料:小米椒两只 用剪刀剪小段 葱和香菜也剪小段 还可以放点蒜蓉 倒入适量生抽 少许白糖 一勺凉开水
极下饭!
空气锅豆腐的做法步骤
步骤 1
蘸料:小米椒两只 用剪刀剪小段 葱和香菜也剪小段 还可以放点蒜蓉 倒入适量生抽 少许白糖 一勺凉开水
菜谱创建时间:2024-01-03 01:31:01