捞汁青瓜蛰皮

做法： 1:调汁：捞拌汁放到蒜末里，鸡精（半勺)，糖（半勺)，少许盐，生抽（一勺)，耗油（半勺)，陈醋（一勺:，搅拌均匀，加入香油（半勺)，辣椒油（半勺)，搅匀备用 2：蛰皮攥干水分，胡萝卜木耳丝放进去，加入少许汁拌一下蛰皮拌匀后加少许黄瓜丝拌匀。 3：剩下的青瓜放盘底，上面放入办好的蛰皮。剩下的汁浇到上面。