准备食材
肉切丝,放盐、料酒、生抽、黑胡椒、淀粉抓匀,放油再抓匀腌一会儿,趁这会儿功夫下个面条,煮熟,捞碗里
热锅凉油,放肉丝炒变色,放雪里红,炒出香味
浇头:倒入开水,大火煮开,小火煮一会儿,关火
碗里放上面条,倒入浇头即可