早餐小面包

我一次把都东西都加了，和面，揉到出手套膜，我用的面包机和面的，揉好的面放温暖处盖保鲜膜醒发

醒发好的面团，手指头戳一下会会回弹，2倍大左右就可以了

分成50克左右的小面团16份 团好松弛15分钟

我包紫米馅 上次做的紫米馅 https://www.xiachufang.com/recipe/107257926/

还包了肉松馅 上次做的肉松 https://www.xiachufang.com/recipe/107257130/ 也可以什么都不包 团好

放在里面醒发

烤箱有醒发功能的用烤箱醒发 我的没有醒发功能，我烧的热水，套的塑料袋醒发，反正要湿润发酵，你们也可以放烤箱放一碗温水，醒发到一倍半大

醒发好的

可以筛奶粉，也可以刷蛋黄液，洒芝麻 170°上下火20-25分钟 ，看自己烤箱脾气哈， 放中下层，注意观察表面上色盖锡纸，不然就糊啦

出炉啦

赶快做起来吧9 别忘了拍照📸交作业哦