澳洲牛肉｜菜片牛肉粒

先准备好葱姜水。牛肉切块，加入盐，糖，胡椒粉，黑胡椒混合均匀，加蛋清，葱姜水混合均匀，加入淀粉混合均匀，淋油腌制。生菜洗干净后放入盘中。彩椒和洋葱切块。牛肉下油锅煎熟。炒香蒜末，加入洋葱和彩椒翻炒均匀，加入生抽，蚝油，老抽翻炒均匀，加入黑胡椒翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀，关火。把牛肉粒放入生菜中。

做一个鸟巢更好看，我懒，不想炸东西。

搭配任何喜欢的蔬菜都行。