准备材料。
热油小火煎鸡翅,至微微变金黄色即可。
放入姜片,加料酒,翻匀。
加入可乐一听,煮至汤汁变一半的时候,加两勺蚝油、少许盐,翻匀。
收汁至自己想要的量即可。
讲究一点儿的话可以先把鸡翅焯一下水,方法:白水煮开,放入几片生姜、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。