用APP打开 
孜然牛肉➕馍
55人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
快乐学美食_anxg
用料
孜然牛肉➕馍的做法步骤
步骤 1
牛肉切丝，一点点小苏打抓肉，起胶质了。 腌肉~然后在放盐， 可以换猪肉，鸡肉
步骤 2
白胡椒粉~加姜片或者姜粉，生抽，蚝油，一点淀粉
步骤 3
葱姜水抓一下
步骤 4
一勺半的葱姜水
步骤 5
抓捏，不能使劲抓
步骤 6
把水分抓进肉里
步骤 7
用油封住
步骤 8
步骤 9
大火烧锅，到点油润锅，在倒油，放牛肉
步骤 10
定型后再快速翻炒
步骤 11
放孜然粉，辣椒面翻炒
步骤 12
再加配菜~青椒丝，绿豆芽，洋葱丝
步骤 13
加盐，牛肉粉，生抽
步骤 14
大火翻炒。炒到蔬菜断生
步骤 15
步骤 16
加馍，或者馒头
菜谱创建时间：2024-01-04 10:28:45
评分 8.1 3785 人做过
评分 8.2 815 人做过
评分 7.3 760 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.0 831 人做过
评分 8.4 696 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 8.4 145 人做过
评分 7.9 22 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 8.4 138 人做过