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麻花的做法

麻花

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用料

麻花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克面粉+80克油+80克白糖+1克小苏打+鸡蛋一个+盐2克+150克水(换牛奶160克)+50克老肥~分10根 老肥~面粉500克+250克水揉好温暖处醒发2天有点酸。蜂窝状。 第二次起老肥留100克面引子+500克面粉+250克水温暖处发酵8个小时~后面冷藏3天可用。也可以放冷冻。提前一天拿出来用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使劲揉,多揉,三揉三醒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

940克左右分10个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷油醒发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包起来醒发30分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不揉,直接搓长条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-01-04 10:29:12
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