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伯爵鲜奶奶酪吐司的做法

伯爵鲜奶奶酪吐司

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作者: 用户whh
用户whh

用料

伯爵鲜奶奶酪吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先泡奶茶(冷水过夜或者热水泡好后放冰箱冷藏)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团打到十成筋28度发酵一小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个280克一个醒发20-30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪加糖分搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好后擀开涂上奶酪(每个50克奶酪左右)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后的样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入250克的模具中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

32度发酵一个小时左右(九分满)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200度25分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后切开的组织美美的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一张

菜谱创建时间:2024-01-05 00:34:24
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