陈醋双耳

调汁：蒜末，小米辣沫放碗里，锅里烧油冒烟为止浇到小米辣蒜末上。半勺盐，一勺糖，鸡精一勺，拌匀。一品鲜两勺，捞拌汁两勺，陈醋先放三勺拌匀尝口，不够在放陈醋。

先放黄瓜，胡萝卜，圆葱，绿尖椒加料汁拌一下等三五分钟。

倒入木耳，银耳剩下的料汁抓伴均匀撒熟芝麻。