鸡腿🍗洗净、改刀、焯水,捞出冲洗干净 焯水:凉水下锅,加三勺料酒,煮沸后再煮三分钟即可捞出
热油,加入生姜三片、适量葱丝和蒜片、一个八角、十五粒花椒,(能吃辣的可以加点干辣椒或者小米辣)爆香后再放入三大勺豆瓣酱,炒出香味后再加生抽两勺、一勺蚝油、一勺白糖,翻炒均匀后放入🍗、🥕、🥔和适量热水,莫过食材即可
一整个倒入电饭煲中,按煮饭键等待煮好即可