卤素干

卤素干做法 1.买来的素干泡水一个小时，保证都吸水膨胀后，挤出水分，重复操作两次，直到水清为止（除去豆腥味和脏东西） 2.炒冰糖到焦糖色，大料，香叶，香辛料，辣的不辣的随便加减，大大的糖，加水放入豆干。煮煮煮，煮至水分收干。 3.收干时候加入蜂蜜，炒炒。 4.第二部分可以加入卤水也可。如果给素食者，就只加水。 如果加入卤水，素干放凉后会有油腻的感觉，不赞成加。