用APP打开 
入口即化的纽约芝士蛋糕
104人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
心想事成的自己
用料
入口即化的纽约芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
200克淡奶油加入25克柠檬汁，搅拌均匀就是酸奶油了，放入冰箱冷藏30分钟以上，备用
步骤 2
消化饼干装袋敲碎
步骤 3
黄油隔热水或微波炉加热至融化
步骤 4
消化饼干碎倒进融化的黄油拌匀后倒进模具压平，放入冰箱冷藏备用
步骤 5
室温软化好的奶油奶酪加入细砂糖和牛奶，隔热水搅拌至顺滑后，加入鸡蛋搅拌均匀，之后加入低筋面粉拌匀，取出冷藏好的酸奶油，全部加入面糊搅拌均匀
步骤 6
过筛面糊，这一步非常关键
步骤 7
取出压好饼底冷藏的模具，面糊倒进模具后静置几分钟，振出气泡，水浴法，放入170度预热后的烤箱烤15分钟后，转120度再烤100分钟
步骤 8
烤好后立即取出，完全冷却后包一层厨房纸再盖上保鲜膜，放冰箱隔夜冷藏
步骤 9
入口即化😋
步骤 10
热美式的绝配啊😋
步骤 11
纽约芝士是重芝士蛋糕，饼底可以换成你喜欢的任何酥性饼干，比如去掉夹心的奥利奥饼干，表面也可以抹酸奶油做装饰
菜谱创建时间：2024-01-06 21:34:58
评分 8.5 9 人做过
评分 7.8 7 人做过
评分 7.6 1031 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 7.3 69 人做过
评分 8.7 259 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 19 人做过
2 人做过
评分 8.5 58 人做过
评分 8.1 5 人做过
1 人做过
评分 7.9 1014 人做过
评分 8.7 13 人做过
评分 8.2 547 人做过