怀山药是我们的老朋友了,味甘、性平,是“四大怀药”之首,既能补脾、肺、肾之气,又能滋脾、肺、肾之阴,经常食用还能增强体质,滋养皮肤。《本草纲目》中描述怀山药有“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”的功效。
莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲子甘可补益,涩可固涩,又性平力缓,为药食两用、补涩兼施之佳品。
红枣味甘,性温,入脾、胃、心经,具有补中益气,养血安神的功效,药力平和,是调补脾胃的常用辅药,适当食枣可以健运脾胃,调养胃气,补血安神,改善情绪和睡眠,长期食用还可滋润肌肤,减少面部色斑,防止脱发。
花生味甘,性平,归脾、肺经,具有润肺、和胃、补脾的功效,花生仁中的维生素B12有活血的功效,花生的红色果皮,中医称之为“红衣”,红衣具有补脾胃之气的功效,其活血的功效也比花生仁高50倍,是一味补血的良药。
红糖味甘,性温,归脾经,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血的功 效,虽来源于“甘寒”的甘蔗,但经过小火慢熬的浓缩工艺后,已经达到了去性取效的目的,使得红糖变成了“甘温”之品,是女性朋友们的最佳“拍档”。
山药洗净去皮,切成小段备用
其余食材洗净,花生和莲子分别浸泡15分钟
莲子和花生放入锅中,先将浸泡花生的水倒入锅中,再加入少量清水
大火煮开后转中火煮40分钟后,放入怀山药和红枣继续炖煮30分钟
出锅前放入红糖煮3~5分钟搅匀即可
数九寒冬,捧着一碗温暖的五宝甜汤,轻啜一口,不仅能补益气血,还能温暖身心哟~
那不喜甜食或者患有糖尿病的朋友们怎么办呢?那就试试接下来姬灵推荐的这道能够精、气、血三补的养生汤——气血三宝汤,食材只需要黄芪10g、当归6g、党参10g、鸡肉500g和适量葱姜。 这也是为气血虚弱型痛经的姐妹们推荐的归参母鸡汤!黄芪、当归、党参是补益气血的“三剑客”,气血三宝汤的配方经过改良更适用于平时的滋补。 当归是血中圣药,能补血、活血、止痛,适用于血虚诸证;党参补脾益肺、生津养血;黄芪善补益脾肺之气,有“补气之长”的美称,二者均适用于气血双虚的症状,三者合用,就是一碗益气补血、养心安神的经典药膳方。 但是要注意正处于感冒期间,或脾胃湿热、大便溏泄者慎服,孕妇及女性经期不宜食用归参母鸡汤哦。
2024年已经来临,让我们把所有的烦恼、不愉快都留在过去,做一碗暖暖的五宝汤,补益气血,健脾益胃,为自己的身体充好电,在新的一年开启一段崭新的旅程~