奥尔良鸡肉饼

面粉放酵母加温水揉成光滑的面团，醒发变大。

鸡肉切成小丁。

洋葱切丁。

鸡肉放奥尔良料，生抽，老抽，盐，油搅匀。

倒入洋葱丁。

翻拌均匀，盐30分钟左右。

面粉加油。

调成油酥

面揉好擀成饼，抹上油酥。

一端卷起卷成条，分成小剂子。

擀好包上鸡肉馅。

锅里刷油，放入馅饼。

翻另一面。

烙至两面金黄

奥尔良鸡肉饼。