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小高姐的萝卜丝饼
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作者：
很老的老人家
用料
小高姐的萝卜丝饼的做法步骤
步骤 1
面团活好后 很软的 成团后 盖好 醒面20分钟后 揉面1到2分钟 手可沾点水防粘 此刻面团表面光滑 再盖好醒面1.5小时以上 让面筋彻底醒发
步骤 2
白萝卜擦丝 汆水15秒 捞出来过凉水 再捏干 拌入红辣椒 姜泥 白黑胡椒粉 五香粉 葱花 浇热油
步骤 3
再拌入蚝油 香油 盐
步骤 4
左手掌和右手指都抹油 揪一块面团 轻轻拉开面团 光面朝下 开始包馅 面皮很软 一拉就过来能包馅了 全程在手面上操作 不用面板 直接放在锅里煎。
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间：2024-01-07 11:05:32
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