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无糖油全麦蓝莓贝果
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作者:
彭彭1208
用料
8个mini贝果
烫种
细全麦面粉(河套)
30克
水
38克
蓝莓主面团
细全麦粉(河套)
200克
粗黑麦粉
100克
冷冻蓝莓
100克
水
75克
盐
4克
新鲜酵母
9克
可可主面团
细全麦粉(河套)
200克
粗黑麦粉
100克
可可粉
10克
水
156克
盐
4克
新鲜酵母
9克
煮贝果材料
小苏打
5克
水
1000克
二发结束,煮好贝果,想加黑芝麻之类的就喷水撒在表面
无糖油全麦蓝莓贝果的做法步骤
步骤 1
揉成团,揉出粗膜,分成8个,醒30分钟,然后整形二发,煮贝果,220度烤16分钟
菜谱创建时间:2024-01-08 00:49:44
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