新鲜牛肉洗净切片用少许的花生油拌匀备用;
嫩嫩的小芹菜洗净切成颗粒备用(不喜欢芹菜的可以用香菜或者香葱来代替);
芹菜粒+少许的盐、生抽、蚝油+超级香的蒜头油(提鲜提香靠它了,自己平时做好备用快手汤粉面火锅也很好吃😋);
热锅冷水煮滚后下牛肉片15秒变色即可;
捞起牛肉片放到调好味的芹菜碗里,将煮滚的牛肉汤水倒进去搅拌一下就好了;
不用10分钟就可以完成一碗鲜香味美又营养的牛肉汤😋不能错过的美味,你也来试试吧~
这个牛肉汤是基础汤,你也可以将河粉米粉,甚至是挂面都可以加入成为主食。