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称好所有材料,盐和奶粉混合均匀。

不粘锅里放黄油,小火,直到黄油融化成液态;

倒入棉花糖,不断搅拌;

直到棉花糖和黄油融合在一起;

迅速倒入奶粉,

快速搅拌均匀,关火;

倒入花生仁和蔓越莓干,搅拌,如搅拌不动,直接用手揉,注意不烫手的情况下进行;

多揉几下,这样成品更有嚼劲。

28*28的小金盘放一张油布,然后把揉好的牛轧糖放进金盘里,用手压平整,也可以借助刮板压平;

然后放上牛轧糖整形模具按压坚实。 放冰箱里冷藏一会会。

取出后取掉整形模具,按上面的纹路切块即可。

包上包装,密封好,送人和自吃,都很不错哈。














