准备牛腱子洗净切块备用
牛肉冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥
牛肉洗净放高压锅中,加入葱段姜片八角桂皮香叶等香料
加入两勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入一勺白糖调味
加入莲藕和清水高压锅炖煮25分钟
转炒锅加入胡萝卜块,加一勺盐调味,再炖煮至胡萝卜熟透即可
大火收汁,装盘食用
成品图
营养丰富,咸香入味又下饭
牛肉软烂入味,非常好吃😋
莲藕粉糯咸香