豌豆先处理好,撕干净边边的丝
芹菜斜刀切好
木耳温水提前半小时泡好
猪腰用水泡干净血水,处理花刀切好,腌制用,姜丝,盐,一点点糖,酱油,淀粉,油
木耳芹菜焯水备用,焯一两分钟就可以了
猪腰我用平底锅先煎好备用,不用平底锅也可以,
煎到已经有一点点焦黄,弯曲就盛起来备用
热锅冷油爆香蒜蓉
放去芹菜,豌豆木耳炒一下就加入松茸鲜,耗油,一点点盐,一点白酒,酒气蒸发掉
就放去刚刚煎好的猪腰炒几下子就可以了
完成