澳洲牛肉｜牛肉冷冻小披萨｜快手早餐

淡奶油和水在锅中煮沸倒入称量好的粗全麦粉里搅拌均匀即可。

烫种放凉即可揉面。所有材料放入厨师机里，搅拌至8-9分筋即可。

28度的环境下一发40分钟

分割出105克左右的面团，能分割10个左右，松弛20分钟整形

一发的时候来准备牛肉，这个片偏大，来了两刀，

加入盐，生抽，黑胡椒粉，生粉，糖适量抓匀倒入橄榄油腌制20分钟。

腌制好的牛肉大火爆炒快速出锅。冷却即可用来做披萨啦

松弛好的面团擀开

拿碗口较大的碗来卡印一下

将圆外的卷起来做披萨皮的边

卷好的披萨底发酵15分钟，放入210度的预热好的烤箱里烤10分钟即可

烤好的披萨底冷却后就阔以来组装了。先饼底抹披萨酱后撒一点芝士碎。然后将炒至放凉的牛肉放上去，撒玉米粒豌豆粒。最后再撒满芝士碎。

最后装袋放入冰箱冷冻保存，后面吃的时候提前取出回温再烤。