西红柿鸡蛋面

锅热倒入少量油，至四分热放入鸡蛋，筷子划散至果冻状，捞出。

放入番茄，大火翻炒，放适量盐，适量生抽酱油淋洒在锅边，搅拌均匀，放入鸡蛋。

倒入烧热的水，沸腾后放面，吸收汤水，等面熟。

最后，放入青菜。