素🉑玉米面发糕，豆角丝炖土豆干，雪里蕻炖豆腐

玉米面发糕 做法：一碗玉米面，两碗白面，大约五克酵母粉，一勺白糖，两个鸡蛋，加入温水和成偏软的面团，放在温暖处醒发两倍大。取出面团，揉搓排气，团城馒头形状，再用擀面杖擀几下，擀成厚厚的大饼状，摆上红枣和葡萄干，放入蒸锅二次醒发15分钟，开火蒸30分钟，关火焖三分钟即可。

豆角丝炖土豆干 做法：豆角丝提前一晚泡软，土豆干洗净备用。热锅冷油，下入姜片和辣椒🌶️爆香，再下入所有的食材，一勺盐，半勺生抽、一粒八角，再添入开水，中小火炖熟即可。

雪里蕻炖豆腐 做法：雪里蕻捞出用清水浸泡20分钟以上，多清洗几遍，切成小段，豆腐切成方块起锅热油下入姜片辣椒爆香后，下入雪里红，炒干水份后，下入豆腐，加入适量的水，半勺盐少许生抽炖熟即可。

感恩吃素