澳洲牛肉

现在开始控控脂，是为了过年能更好胡吃海喝。

澳洲牛排，带有大理石花纹，肉质有韧性，比较有嚼劲，外延的油筋经过煎烤之后有非常浓郁的牛脂香味。

打算直接煮个鸡蛋切开那样吃，结果女儿要吃蛋挞，然后2个人做了三个蛋挞。

锅底刷油，每边大概煎3～5分钟，按照个人喜好选择几分熟。

一个鸡蛋，大概倒了20克牛奶，加了一勺白糖搅拌成面糊状。

超市买的蛋挞皮，平时冷冻在冰箱，吃的时候拿出来做起来很快很方便。

空气炸锅180℃烤了8分钟，其实6分钟也差不多，我是爱吃那个焦皮儿，所以多烤了一会。

搭配了一点蔬菜，有肉、有菜、有鸡蛋，能吃饱还不长肉，简简单单的又一餐。