《很想很想你》檀健次的椒盐蘑菇 空气炸锅版（ref.食光来了）

清洗干净的平菇过一下热水捞出，挤干水分，擦干；

面粉和淀粉以1:1比例拌匀，加1小勺盐、半勺五香粉、1个鸡蛋，加水搅拌成面糊；

调面糊时，水可以少量多次放直到调成有粘附性的糊状，调好的面糊加一点点油可以防油炸喷溅（我用的空气炸锅这里没有加油）；

平菇裹上面糊，入油锅炸至金黄； （空气炸锅版：放入炸篮，喷油，200度七八分钟，期间翻动避免粘在一起和烤糊）

喜欢脆口口感，可以再复炸1次，炸好成盘后撒椒盐即可；

完成。