准备羊腿肉切块洗净,冷水入锅,加葱姜料酒花椒焯水去腥
洗净的羊肉放高压锅中,加入葱段姜片
加入两勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入一勺老抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量清水,高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透
挑出香料,转炒锅加入土豆块炖煮,加一勺盐调味
炖煮至土豆熟透,大火收汁装盘食用
撒葱花食用吧
成品图
羊肉软烂入味,咸香可口
土豆软糯下饭,营养丰富