电饭煲炼猪油

肥肉洗净后切片备用。

肥肉放入电饭煲里，加入清水小半碗，加水是为了便于油脂析出，按煮饭键开始炼油。

用勺子翻拌一下，让肥肉均匀受热。

大量油脂析出来了。

炼至煮饭键跳起，猪油就炼好了。

将油装入容器中，油脂渣可以用来炒蔬菜或咸菜。

静置到晚上，猪油就板结凝固了。