鸡翅用盐水浸泡后,用水冲洗,两面改花刀;加入蒜末、1勺料酒、1勺蜂蜜、1勺生抽、1勺韩式辣酱(我家里的刚好吃完,就换成了火鸡面酱)、少许黑胡椒粉;腌制2小时,越久越入味哦。
鸡翅放入空气炸锅180度10分钟,然后放入年糕,马苏里拉芝士,年糕最好也在腌制鸡翅的料汁里浸泡一下,可以避免烤的太干口感变硬,空气炸锅继续180度5分钟。空气炸锅效果因“锅”而异,可根据实际情况调整。
最后裹满芝士的拉丝鸡翅就出炉咯😋,当下午茶或下饭菜都很不错👍!