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澳洲地广人稀,水草丰美,在这样的环境中,澳洲的牛们有着最好的生活状态,因此澳洲的牛肉也是全世界最好吃的。
澳洲的牛肉是没有抗生素,没有激素的,因此澳洲的牛肉也是最安全的牛肉,孕妇和宝宝都可以放心食用。
澳洲的牛们种类繁多,比如最昂贵的和牛,性价比超高的安格斯牛,能产奶也能吃肉的荷斯坦牛,长得快且出肉率高的西门塔尔牛,还有褐牛,海福特牛等等。这些不同品种的牛有两种饲养方式,分别是谷饲和草饲。不同的喂养方式生产出的牛肉口感不同,营养成分也有所不同,大家可以各取所需。
肥牛不是一个牛肉部位,而是一个吃法的名称。肥牛这个词来源于美国,意思是在热锅中煮的牛肉片。肥牛可以用很多部位来做,最经典的是后胸。
澳洲牛肉|番茄肥牛烩饭的做法步骤
步骤 1
西红柿切碎。生抽,蚝油,料酒,糖,盐,蕃茄酱,胡椒粉,水混合均匀。肥牛烫熟。炒香洋葱,蒜末,放入西红柿翻炒均匀,倒入酱汁翻炒均匀,加入肥牛翻炒均匀,加入米饭翻炒均匀。西兰花焯水,放在米饭上。
菜谱创建时间:2024-01-16 00:17:58