鲜肉月饼&红糖酥饼

面水油混合，和成光滑面团。

面油混合均匀。

20克水油皮包10克油酥。

擀卷两次，中途不用等待。

擀薄。

包肉馅，包酥擀卷包馅，一气呵成，不用停顿等待松弛。

用电饼铛，双面加热效果更好。

靠的太近了，适当间隔一点距离。

时间长了点，颜色有点深，但没有糊。

这个肉馅水打的有点多，可以只打20克葱姜水就可以了。

包完肉还有多余的面，包点红糖的。

红糖的比肉好包。

效果没有矮子馅饼的好。

看着也还行。

用的老红糖，流出来了。

老红糖太甜了吧，可以再多加点面粉。